笋家常做法 三春笋家常做法

  发布时间:2025-06-10 10:45:08   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 湿竹笋的法春法家常做法
  2. 白笋的家常做法
  3. 粗笋的家常做法

湿竹笋的家常做法

原料:

水笋5根,五花肉100g

制作方法:

1、笋家笋五花肉切成片  。常做常

2 、法春法水笋去皮后切成片(能够自身天赋加点蒜,笋家笋各种各样朝天椒)。常做常

3、法春法热锅放一点油 ,先将五花肉煸炒一下,加一点点盐  ,直到五花肉表层有点儿发黄,捞出 ,再放油炒水笋 ,9完善后放五花肉一起炒  ,放调味盐 ,生抽等,煸炒两下就可以起锅了 。

白笋的家常做法

材料:白笋300g ,五花肉250g ,葱,姜,八角,酱油  ,料酒,盐 ,糖。

做法:

白笋剥皮切块后在开水锅里烫一下捞出锅加一勺油 、3勺糖开中小火慢慢搅拌炒出糖色 ,糖溶化企大气泡时倒入肉煸炒 ,加葱姜 ,八角,炒肉出油加料酒,酱油煸炒上色,加开水漫过肉,开锅后改中小火熬30分钟,加笋烧至肉烂加盐 ,糖调味 ,收汤汁少许即可。

粗笋的家常做法

材料:黑木耳30克  ,粗竹笋250公克,红萝ト80克,西洋芹80克 ,盐1/4小匙,鸡粉

1/4小匙 ,米酒少许 ,香油1/2小匙 。

做法

1.竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝,放入滚沸的水中煮熟 ,捞起沥干水份备用 。2.红萝ト洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝 ,备用 。

3.将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起 ,泡入冷水中备用 。

4.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热  ,以中火爆香蒜片,加入作法2红萝ト丝拌炒约1分钟,再加入作法1竹笋丝 、作法2黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀,最后加入作法3西洋芹丝拌炒均匀即可。

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